Как привычки питания влияют на риск развития рака в молодом возрасте
Недавние исследования показывают, что регулярное употребление определённых типов продуктов может значительно повысить вероятность развития опасных заболеваний, таких как колоректальный рак, особенно у молодых людей. Особенно это касается ультраобработанных продуктов, которые сегодня широко доступны и пользуются популярностью благодаря своей удобности и длительному сроку хранения.
Что такое ультраобработанные продукты и как они влияют на здоровье
Ультраобработанные продукты обычно включают готовые к употреблению блюда с высоким содержанием сахара, соли, насыщенных жиров и различных пищевых добавок. Эти продукты проходят множество технологических этапов обработки, что снижает их натуральные свойства и увеличивает потенциальный вред для организма. Исследования показывают, что их чрезмерное потребление связано с повышением риска развития предраковых состояний и даже рака кишечника.
Исследование на базе данных почти 30 тысяч женщин
В рамках исследования, проведённого в Массачусетском госпитале Бригама, проанализированы данные за более чем 20 лет. В исследовании участвовали около 30 000 женщин, родившихся в промежутке с 1947 по 1964 годы. Все участницы проходили как минимум два эндоскопических обследования кишечника до достижения 50-летнего возраста, что позволяло выявлять ранние признаки возможных заболеваний.
Что показали результаты исследования
- Женщины, регулярно употреблявшие ультраобработанные продукты (в среднем 10 порций в день), имели на 45% выше риск развития аденом — доброкачественных образований на стенках кишечника, которые считаются предраковыми полипами.
- Несмотря на то, что аденомы являются доброкачественными, они могут стать началом развития рака, если их не обнаружить и не удалить вовремя.
Результаты были опубликованы в авторитетном журнале JAMA Oncology.
Обнаружена связь между медикаментами и снижением риска рецидива рака
Одним из важных аспектов исследования стало выявление того, что некоторые медикаменты, продающиеся без рецепта, могут значительно снижать вероятность рецидива колоректального рака. В частности, было отмечено, что использование определённых лекарственных средств вдвое уменьшает риск повторных случаев заболевания.
Почему стоит ограничить потребление ультраобработанных продуктов
Автор исследования, доктор Эндрю Чан, подчеркнул, что снижение количества ультраобработанных продуктов в рационе — важная стратегия для борьбы с ростом случаев рака кишечника у молодых. Он отметил, что риск увеличивается прямо пропорционально количеству потребляемых таких продуктов: чем больше их человек ест, тем выше вероятность развития полипов и, в дальнейшем, рака.
Это первое крупное исследование, которое связывает ультраобработанные продукты с ранним началом колоректального рака, а не только с этим заболеванием в целом. Важной силой исследования является тщательный контроль за другими факторами риска, такими как индекс массы тела, наличие диабета 2 типа и уровень клетчатки в рационе — даже учитывая их, связь всё равно подтвердилась.
Другие факторы риска и мнения специалистов
Несмотря на значимость результатов, учёные признают, что питание — не единственный фактор, влияющий на развитие болезни. Есть случаи, когда люди, придерживающиеся здорового образа жизни, всё равно сталкиваются с ранним колоректальным раком. Ведущие специалисты продолжают искать дополнительные причины и факторы риска.
Эксперт по медицинской тематике доктор Марк Сигел отметил, что исследование носит наблюдательный характер и не может однозначно доказать причинно-следственную связь. Однако он подчеркнул, что полученные данные соответствуют всё более ясной картине о роли системных противовоспалительных препаратов, которые помогают бороться с инсулинорезистентностью и улучшать метаболические функции организма. Именно дисбаланс метаболизма и воспаление могут стать предпосылками развития рака, включая рак кишечника.
Перспективы дальнейших исследований и рекомендации
Медики предполагают, что будущие исследования подтвердят возможность использования определённых препаратов для снижения риска развития различных видов рака. В то же время, эксперты советуют учитывать индивидуальные особенности здоровья — например, у пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника возможна повышенная чувствительность к некоторым лекарствам.
Пока что основной рекомендацией остаётся ограничение потребления ультраобработанных продуктов и ведение сбалансированного питания, богатого натуральными компонентами и клетчаткой. Эти меры помогут снизить риск развития опасных заболеваний и сохранить здоровье на долгие годы.
Мария Гринюк
Мария — медицинский журналист, пишет простым языком о сложных вещах: от эпидемий до психического здоровья. Часто сотрудничает с врачами и научными центрами.