Почему забота о сердце важна: статистика и роль питания
Сердечно-сосудистые заболевания остаются ведущей причиной смертности в США, забирая каждую пятую жизнь в стране. Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), именно неправильное питание и образ жизни во многом способствуют развитию этих болезней.
Эксперты подтверждают, что питание является одним из ключевых факторов, влияющих на состояние сердечно-сосудистой системы. Правильный выбор продуктов и образ жизни помогают снизить риск и продлить активную жизнь.
Советы кардиохирурга: как правильно питаться для здоровья сердца
Общие принципы питания для сердца
В интервью для Fox News Digital кардиохирург Джереми Лондон поделился своим подходом к питанию, подчеркнув, что диеты у каждого человека могут отличаться. Однако есть универсальные рекомендации, которые подходят большинству.
Он советует ориентироваться на баланс: стараться включать в рацион максимально возможное количество натуральных продуктов — свежих овощей, фруктов, цельнозерновых и нежирных белков. Основная идея — есть преимущественно необработанную пищу и избегать вредных добавок и консервантов.
«Если я могу съедать цельные продукты примерно 80% времени, это отличный результат», — говорит специалист. Такой подход помогает поддерживать здоровье и не ощущать лишних ограничений.
Гидратация и отказ от вредных привычек
Помимо питания, важную роль играет правильное питье. Вода — лучший напиток для сердца и всего организма, а вот алкоголь стоит употреблять умеренно или вовсе исключить. Лондон подчеркивает, что алкоголь негативно влияет на клетки и ухудшает работу сердечно-сосудистой системы.
Он рекомендует увеличивать потребление воды и ограничивать или полностью отказаться от алкоголя, чтобы поддерживать баланс и здоровье.
Развенчание мифов о продуктах: яйца, холестерин и питание
Постоянные дебаты о яйцах и холестерине
Долгое время яйца считались продуктом, повышающим уровень холестерина. Однако последние исследования показывают, что этот продукт может быть полезен для сердца, если употреблять его в меру.
Кардиохирург Лондон отмечает, что яйца — это богатый источник белка, витаминов и минералов. Он подчеркивает, что в последнее время научные данные свидетельствуют о том, что уровень эндогенного холестерина (вырабатываемого организмом) не так сильно зависит от потребления яиц, как считалось раньше.
«Для большинства людей умеренное потребление яиц — это отличный способ получить необходимые питательные вещества», — говорит специалист. Однако людям с высоким уровнем холестерина и склонностью к сердечно-сосудистым заболеваниям стоит ограничивать количество потребляемых продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина.
Что исключить или ограничить для здоровья сердца
Лондон советует снизить потребление рафинированных муки и сахара, поскольку существует прямая связь между уровнем глюкозы в крови и триглицеридами. Высокий уровень сахара и насыщенных жиров увеличивает риск развития сердечно-сосудистых болезней.
Также важно следить за балансом — умеренное потребление жиров, активный образ жизни и регулярная физическая активность помогают достичь оптимального состояния сердца.
Практика правильного питания: правило 80/20 и рекомендации
Что такое правило 80/20 и как его применять
Методика 80/20 предполагает, что 80% вашего рациона должны составлять здоровые продукты, а оставшиеся 20% — возможные небольшие слабости. Такой подход помогает не чувствовать себя ограниченным и при этом поддерживать здоровье.
Исследования показывают, что придерживаясь такого баланса, можно не только улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, но и сбросить лишний вес, снизив потребление калорий и вредных жиров.
Главное — делать осознанный выбор и следить за разнообразием рациона.
Рекомендации по рациону
- Заполняйте половину тарелки фруктами и овощами;
- Обеспечьте половину зерновых продуктов цельнозерновыми;
- Варьируйте источники белка — выбирайте нежирное мясо, рыбу, бобовые;
- Добавляйте в рацион молочные продукты с низким содержанием жира;
- Ограничьте потребление соли, сахара и насыщенных жиров.
Для людей с определенными хроническими состояниями, например, диабетом, перед началом соблюдения диеты по принципу 80/20 стоит проконсультироваться с врачом.
Мария Гринюк
Мария — медицинский журналист, пишет простым языком о сложных вещах: от эпидемий до психического здоровья. Часто сотрудничает с врачами и научными центрами.