В штате Нью-Мексико зафиксирован случай смерти новорожденного ребенка, которому была поставлена диагноз инфекция Listeria. По данным местных здравоохранительных служб, причиной могла стать употребление матерью необработанного (сырое) молока во время беременности.
Объявление предупреждения и причины инцидента
Во вторник департамент здравоохранения Нью-Мексико выпустил официальный совет, призывающий отказаться от потребления сырого молока и молочных продуктов, не прошедших пастеризацию. Специалисты считают, что наиболее вероятным источником заражения стала мама, которая в период беременности употребляла непастеризованное молоко.
Неполная причина и риски для уязвимых групп
Хотя следователи пока не смогли установить точную причину смерти, эксперты подчеркивают, что этот трагический случай ярко демонстрирует опасность сырого молока для беременных женщин, детей до 5 лет, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. Такой продукт представляет серьезную угрозу для здоровья уязвимых групп населения.
Рост популярности сырого молока и правовые аспекты
Несмотря на опасности, популярность сырого молока в США выросла, что связано с движением Make America Healthy Again, возглавляемым министром здравоохранения Робертом Ф. Кеннеди-младшим. В то же время, федеральное законодательство США запрещает межштатную продажу сырого молока, однако штаты самостоятельно решают, разрешать ли его потребление.
Рекомендации для беременных и опасные бактерии
Департамент здравоохранения Нью-Мексико настоятельно советует беременным женщинам употреблять только пастеризованные молочные продукты, чтобы снизить риск возникновения заболеваний и смертельных исходов у новорожденных. Пастеризация — это процесс нагрева молока для уничтожения опасных бактерий, таких как Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Salmonella и других.
Общая опасность и статистика
Инфекции, вызванные бактерией Listeria, занимают третье место по смертности среди пищевых отравлений в США. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ежегодно регистрируется около **1,250 случаев** заражения и примерно **172 смерти**. Особенно подвержены риску дети, пожилые люди, беременные женщины и лица с ослабленным иммунитетом.
Обоснование необходимости пастеризации
По словам министра сельского хозяйства Нью-Мексико Джефа М. Витта, предприятия по производству молочной продукции прилагают большие усилия для обеспечения безопасности своих товаров, и пастеризация является важной частью этого процесса. Он рекомендует особенно уязвимым группам населения отдавать предпочтение пастеризованным продуктам, чтобы снизить риск серьезных заболеваний.
Примеры прошлых вспышек заболеваний
В августе прошлого года в штате Флорида было зафиксировано 21 заболевание, связанное с употреблением сырого молока с фермы, в том числе шесть случаев у детей. Вспышка охватила бактерии E. coli и Campylobacter, что еще раз подчеркивает опасность необработанных молочных продуктов.
Мария Гринюк
Мария — медицинский журналист, пишет простым языком о сложных вещах: от эпидемий до психического здоровья. Часто сотрудничает с врачами и научными центрами.